Australis – Lupicia Melbourne

Aujourd’hui, le blog Volutes Tea sort un thé très spécial pour célébrer l’Australia Day. En l’honneur de la fête nationale du pays, nous vous proposons de découvrir un des mélanges exclusifs de Lupicia Melbourne. Australis sonne comme une promesse d’aventure et de découverte. Une tasse en pensant aux koalas et aux kangourous !

Composition : thé vert accompagné de fleurs de jasmin et morceaux de mangue séchées, le tout parfumé à la mangue et au jasmin.

À l’œil et au nez : robe jaune soleil pale. L’infusion dégage les parfums phares du mélange : la mangue et le jasmin. Il y a également des effluves de fruits confits. Les feuilles dégageaient, quant à elle, un parfum fumé et mentholé.

Dégustation : la mangue ouvre cette dégustation avec beaucoup de douceur. Elle est rejointe par des notes d’acacia et d’herbe. En rétro olfaction, le jasmin domine et apporte une touche de délicatesse. La liqueur est légère et oscille très bien entre parfums fruités et floraux.

Avis : petite crainte au départ car les feuilles sèches dégageaient une odeur très puissante. Finalement, une fois infusées, les saveurs se mélangent bien. La mangue donne de la gourmandise tandis que le jasmin rend le thé léger et agréable. Un bel hommage à l’Australie de la part de Lupicia. Australis se déguste encore mieux avec des mangues fraîches ! En thé glacé, Australis est très gourmand et frais !

Je remercie Marie-Catherine d’avoir commandé et ramené ce mélange de Melbourne.

Chaque boutique de la marque Lupicia possèdent des mélanges exclusifs uniques, uniquement disponible dans le magasin associé. Australis est un mélange exclusif de Lupicia Melbourne avec Southern Cross et Uluru. Plus d’info ici.