Tea Battle Sencha - Présentation

Tea Battle Sencha J’ai pas mal de choses dans mes placards en ce moment, dont des thés de même catégorie. C’est parfait pour réaliser des dégustations comparatives et aujourd’hui je vous emmène au Japon. Place à la Tea Battle Sencha pour découvrir trois nouvelles références provenant du sol nippon. Présentation des protagonistes : Jugetsudo : le Sencha […]

Keemun Special Grade - Présentation

Keemun Special Grade – Lupicia Je poursuis ma découverte du très beau coffret « Hommage à Brillat-Savarin » qui a été édité par Lupicia Melbourne. Aujourd’hui, je teste le Keemun Special Grade en exclusivité, car il n’est pas disponible chez Lupicia France. À noter que la marque propose une sélection différente selon le pays en fonction des […]

Teekampagne - Feuilles

Teekampagne Darjeeling Second Flush 2015 Teekampagne (Campagne de thé) est une marque allemande qui source des thés de Darjeeling. L’enseigne a reçu depuis 1988 le sigle de qualité délivré par le Tea Board of India qui reconnaît les enseignes ne commercialisant que des produits issus à 100% des jardins de Darjeeling. Teekampagne s’inscrit dans une […]

Bai Juyi - Feuilles

Souvenir de Bai Juyi – Goutte de thé Je vous avais présenté en septembre dernier la marque Goutte de Thé qui propose des références de qualité provenant principalement de Chine. J’essaye aujourd’hui un nouvel échantillon au nom évocateur de Souvenir de Bai Juyi. C’est un thé vert Yun Wu qui signifie « thé des nuages et […]

Tea Battle Tie Guan Yin - Oolong

Tea Battle Tie Guan Yin Aujourd’hui, le ring de Volutes Tea s’envole pour la Chine et vous organise une Tea Battle Tie Guan Yin. Le Tea Guan Yin est un Oolong (thé semi-oxydé) aux feuilles roulées qui se déploient lors de l’infusion. Le nom signifie Déesse de la Miséricorde en fer et il fait référence […]