Printemps sur le lac - Feuilles

Printemps sur le lac – Dammann Frères Derrière ce nom poétique et de saison se cache un thé de la marque Dammann Frères. Printemps sur le lac fait partie d’une sélection « Spécial Printemps » avec les thés Printemps Éternel, Easter Tea et le Darjeeling Sikkim Temi in Between. C’est une référence qui m’intéressait depuis un moment […]

Bai Juyi - Feuilles

Souvenir de Bai Juyi – Goutte de thé Je vous avais présenté en septembre dernier la marque Goutte de Thé qui propose des références de qualité provenant principalement de Chine. J’essaye aujourd’hui un nouvel échantillon au nom évocateur de Souvenir de Bai Juyi. C’est un thé vert Yun Wu qui signifie « thé des nuages et […]

Gyokuro Misho - Jugetsudo

Gyokuro Misho – Jugetsudo Jugetsudo est une maison japonaise installée près du quartier Odéon à Paris. Je ne suis jamais rentrée dans la boutique, mais de l’extérieur, ça a tout l’air d’un petit écrin de sérénité nippone. Je sais que l’équipe propose un atelier cérémonie du thé assez pointu, il faudrait que je me renseigne […]

Lung Ching des Dieux - Dammann Frères

Lung Ching des Dieux Dammann Frères Mon quota de boîtes vides augmente (6 boîtes vides sur 10 !), je me penche donc dans mon stock de thés en attente. Ça faisait un petit moment que je ne vous avais pas parlé de thé vert, je sors une pochette offerte par Dammann le jour du #DammannDay. […]

Fuji Sancha - Feuilles

Fuji Sencha 2015 – Postcard Teas En début d’année, j’ai passé une commande chez Postcard Teas, une marque anglaise spécialisée dans les thés de petites productions (moins de 15 hectares). En mal de thés japonais que j’avais finis depuis belle lurette, j’ai choisi le Fuji Sencha 2015 de Maître Akiyama. Comme son nom l’indique, ce […]