scones-chai-imerial-une

Les scones chai pour un tea time épicé ! La semaine dernière, j’ai testé le nouveau mélange Chai Impérial du Palais des Thés dans le cadre des thés indiens du mois de mars. La marque a fortement insisté dans sa communication sur l’utilisation culinaire que l’on peut en faire. Voilà mon instinct de défi titillé ! Comme […]

fondant au chocolat

Fondant au chocolat noir et Sel Après vous avoir fait découvrir la dernière fois la recette de la panna cotta au matcha, je vous propose de continuer ensemble dans les recettes sucrées et de vous présenter aujourd’hui un de mes desserts préférés, le fondant au chocolat. Je peux dire sans me tromper qu’avec son cœur […]

Panna Cotta au Matcha

Panna Cotta thé vert Matcha & Vanille Pour bien commencer cette année 2015 et le début du blog Volutes Tea, j’avais envie de vous présenter pour mon premier article un dessert à base de thé vert. Cependant, nous n’utiliserons ici pas n’importe quel thé vert, mais du matcha (ou 抹茶 pour les Japonais), un thé […]