Printemps sur le lac - Feuilles

Printemps sur le lac – Dammann Frères Derrière ce nom poétique et de saison se cache un thé de la marque Dammann Frères. Printemps sur le lac fait partie d’une sélection « Spécial Printemps » avec les thés Printemps Éternel, Easter Tea et le Darjeeling Sikkim Temi in Between. C’est une référence qui m’intéressait depuis un moment […]

Poésie des Roses - Carte

La Poésie des Roses Dans l’article graphique des Tea Ladies, je vous avais promis de vous montrer d’autres collages personnels. Avant les drôles de Dames Théinées, j’avais réalisé l’ensemble de La Poésie des Roses. Cette série date de 2014 et je l’avais commencée pendant mon mémoire, histoire de me détendre un peu entre quelques bonnes […]

Mochis glacés - Recette

Mochis glacés au Milky Oolong La Princesse Osmane se prépare pour l’été, alors nous avons concocté une version plus fraiches de nos Daifuku Mochis. Que diriez-vous de Mochis glacés qui cacheraient en leur cœur une délicieuse glace aux saveurs du thé Milky Oolong ? Une recette estivale et facilement réalisable, même pour les gourmands qui n’ont […]

Tea Battle Jasmin

Tea Battle Jasmin très fleurie ! Après les Chouquettes Jasmin des Jardins d’Osmane, je vous propose de continuer sur des saveurs florales avec une Tea Battle Jasmin. Trois échantillons de marques différentes permettent cette dégustation comparative de haut vol (je l’espère), car il s’agit de références plutôt haut de gamme. Ça va envoyer de la […]

Caféine - Zen

Je veux un thé sans caféine ! Le thé est une boisson qui contient de la caféine, comme le café, mais également de la théanine qui apaise. C’est pour cette raison que le thé stimule tandis que le café excite l’organisme. La présence des tannins freine également les effets de la caféine. Hors pour beaucoup d’entre […]