Hanafuda - Projet Graphique

Les 12 Thés du Hanafuda Aujourd’hui je vous présente un projet que vous pourrez suivre tout au long de l’année prochaine sur Volutes Tea : Les 12 Thés du Hanafuda. Je profite de 2018, qui célèbre les 160 ans des relations diplomatiques franco-japoanaises, pour explorer mon Japon fantasmé. Les 12 Thés du Hanafuda sera mon Japonisme […]

Bubble Tea - Jardins d'Osmane

Bubble Tea de Noël pour Osmane Pour la dernière recette de l’année, je replonge dans mes souvenirs d’enfance et en particulier sur la traditionnelle soupe aux « yeux de grenouille » que ma grand-mère nous prépare tous les ans à Noël. Bon évidemment, ce ne sont pas de vrais yeux de grenouilles hein ! D’ailleurs ça s’apparente plutôt à […]

Mattari Jukusei Cha – Jugetsudo Ce qui est bien avec le thé, c’est que l’on n’est jamais à court de surprise ! Cette fois-ci, c’est belle-maman qui a déniché une nouveauté à la maison de thé Jugetsudo : le Mattari Jukusei Cha. Derrière ce nom inhabituel des théophiles se cache un thé récolté au printemps puis laissé […]

Chaussons Rêve Étoilé - Jardins d'Osmane

Chaussons Rêve Étoilé d’Osmane La Princesse Osmane aime voyager. Après un passage sous les tropiques, elle a rapporté avec elle son Rêve Étoilé, un thé Oolong aux arômes de vanille et de noix de coco. Comme elle est gourmande (nous aussi d’ailleurs), elle a concocté une recette pour se souvenir de son périple exotique. La […]

Tea Lichou - Salon de Thé

Tea Lichou – La maison des gourmands Cela faisait un moment que je ne vous avais pas parlé de salon de thé et je dois vous avouer que ça me manquait ! Alors comme il ne faut jamais se laisser abattre et que la nourriture n’est pas un débat à la maison, je me suis […]