Caféine - Zen

Je veux un thé sans caféine ! Le thé est une boisson qui contient de la caféine, comme le café, mais également de la théanine qui apaise. C’est pour cette raison que le thé stimule tandis que le café excite l’organisme. La présence des tannins freine également les effets de la caféine. Hors pour beaucoup d’entre […]

Mandala Muscatel - Feuilles

Mandala Muscatel La Quintessence du Thé En mars, l’équipe de La Quintessence du Thé m’a envoyé leur boîte du Tea Tasting Club. C’est un abonnement mensuel qui vous fait découvrir trois thés avec des mignardises pour créer des accords thés et mets. Comme les trois thés me plaisent beaucoup, je préfère vous les présenter séparément […]

Chouquettes Jasmin - Jardins d'Osmane

Chouquettes Jasmin d’Osmane Le printemps est là avec son florilège de fleurs. Des saveurs florales que vous pouvez glisser dans vos recettes grâce aux thés de la Princesse Osmane ! Elle vous a concocté aujourd’hui une myriade de Chouquettes Jasmin pour célébrer le retour des beaux jours. Une recette délicieuse pour les goûters sous les arbres […]

Tea Battle Sencha - Présentation

Tea Battle Sencha J’ai pas mal de choses dans mes placards en ce moment, dont des thés de même catégorie. C’est parfait pour réaliser des dégustations comparatives et aujourd’hui je vous emmène au Japon. Place à la Tea Battle Sencha pour découvrir trois nouvelles références provenant du sol nippon. Présentation des protagonistes : Jugetsudo : le Sencha […]

Keemun Special Grade - Présentation

Keemun Special Grade – Lupicia Je poursuis ma découverte du très beau coffret « Hommage à Brillat-Savarin » qui a été édité par Lupicia Melbourne. Aujourd’hui, je teste le Keemun Special Grade en exclusivité, car il n’est pas disponible chez Lupicia France. À noter que la marque propose une sélection différente selon le pays en fonction des […]