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Australis – Lupicia Melbourne Aujourd’hui, le blog Volutes Tea sort un thé très spécial pour célébrer l’Australia Day. En l’honneur de la fête nationale du pays, nous vous proposons de découvrir un des mélanges exclusifs de Lupicia Melbourne. Australis sonne comme une promesse d’aventure et de découverte. Une tasse en pensant aux koalas et aux […]

fondant au chocolat

Fondant au chocolat noir et Sel Après vous avoir fait découvrir la dernière fois la recette de la panna cotta au matcha, je vous propose de continuer ensemble dans les recettes sucrées et de vous présenter aujourd’hui un de mes desserts préférés, le fondant au chocolat. Je peux dire sans me tromper qu’avec son cœur […]

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Destination Bangkok – Chocolathé Il fait froid, il y a du vent ! Dans ces moments-là à Volutes Tea, on rêve de soleil et de pays lointains. Ça tombe bien, on a sorti le mélange Destination Bangkok de la boutique Chocolathé située à Caen. C’est une petite épicerie commercialisant, comme son nom l’indique, principalement du chocolat […]

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Orange Sanguine, thé noir – Gosselin Aujourd’hui, je vous fais découvrir un mélange Thé Noir Orange Sanguine de l’épicerie fine Gosselin. Cette marque normande est connue pour ses biscuits, mais je tenais à déguster quelques-uns de leurs thés par curiosité. La maison revend quelques marques connues telles que Lov ou Dammann Frères. Orange Sanguine est […]

Panna Cotta au Matcha

Panna Cotta thé vert Matcha & Vanille Pour bien commencer cette année 2015 et le début du blog Volutes Tea, j’avais envie de vous présenter pour mon premier article un dessert à base de thé vert. Cependant, nous n’utiliserons ici pas n’importe quel thé vert, mais du matcha (ou 抹茶 pour les Japonais), un thé […]