Leçon Matcha à Lupicia J’ai déjà eu le plaisir d’assister à une préparation de thé matcha à la maison de la Culture du Japon à Paris (retour sur le samedi thé). Mais je n’en n’avais jamais préparer un moi-même. C’est chose réparée grâce à la Leçon Matcha proposée par l’équipe de Lupicia. Le but de ce moment était d’apprendre à réaliser les deux préparations à base de matcha, sans se préoccuper des codes de la cérémonie du thé, ou Chanoyu. Nous sommes…
