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épices

    Thés en recette

    Bubble Tea de Noël des Jardins d’Osmane

    29/11/2017
    Bubble Tea - Jardins d'Osmane

    Bubble Tea de Noël pour Osmane Pour la dernière recette de l’année, je replonge dans mes souvenirs d’enfance et en particulier sur la traditionnelle soupe aux « yeux de grenouille » que ma grand-mère nous prépare tous les ans à Noël. Bon évidemment, ce ne sont pas de vrais yeux de grenouilles hein ! D’ailleurs ça s’apparente plutôt à des œufs de grenouille, mais quand on est petit on comprend ce qu’on veut. Alors, me direz-vous, de quoi s’agit-il ? C’est en réalité un bouillon…

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  • Thés blancs

    Étoile du Berger de Georges Cannon

    Étoile du Berger – Georges Cannon J’ai eu le plaisir mardi de rencontrer Cathy Burg, attachée-presse de la Maison Georges Cannon lors d’un déjeuner au salon l’Essence du Thé. C’était l’occasion d’en savoir plus…

    18/12/2015
  • Noël aux Comptoirs - Une
    Thés Noirs

    Noël aux Comptoirs des Comptoirs Richard

    Noël aux Comptoirs Les Comptoirs Richard Que seraient les fêtes de fin d’année sans un thé de Noël ? Vous savez, ces mélanges épicés et savoureux dont chaque marque propose sa recette ! Les Comptoirs Richard…

    11/12/2015
  • Recette du Masala Chai de Ratan - Une
    Thés en recette

    Recette du masala chai de Ratan

    Recette du masala chai de Ratan Personne ne parlera mieux du masala chai qu’un Indien lui-même ! J’ai donc invité Ratan Singh à nous révéler sa recette du masala chai et tout ce qu’il y…

    23/03/2015
  • Thés Noirs

    Savoureuses Épices de Lupicia

    Épices – Lupicia Comme vous avez pu le constater, sur Volutes Tea, nous aimons bien la marque Lupicia (on en a plein à vous faire découvrir !). C’était une évidence d’aller voir dans leurs mélanges…

    12/03/2015
  • pdt-chai-impérial-une
    Thés Noirs

    Sa Majesté le Chai Impérial

    Chai Impérial – Palais des Thé Notre voyage aux saveurs épicées se poursuit au pas lent d’un éléphant dans le sillage des Maharajas. Dernière création du Palais des Thés, Chai Impérial ne pouvait pas…

    05/03/2015