Sencha Sprinkles & Cie – T2 Week 5 Cinq thés tous neufs de T2 Tea à découvrir cette semaine ! La T2 Tea Week N°5 est composée de Pumping Pomegranate, French Earl Grey, Assam, Lemongrass & Ginger et Sencha Sprinkles. Lundi : Pumping Pomegranate – Infusions Fruitées Cette infusion est un mélange de morceaux de pomme, de grenade, des fleurs d’hibiscus, de carthame, coquilles d’églantier et des arômes. La liqueur est d’un rouge très intense avec un parfum acidulé de grenade, voire de canneberge. Il y a quelques effluves d’hibiscus et de pomme. L’attaque est très acide en hibiscus, puis laisse la place à la pomme et la grenade. La rétro-olfaction revient sur l’hibiscus et la longueur en grenade. La liqueur est vive et manque de subtilité. 1,5/5 Mardi : French Earl Grey – Thés Noirs Parfumés Feuilles de thé noir, origine non spécifiée, de taille moyenne accompagnées de pétales de rose, de tournesol, hibiscus et fleurs de mauve. Le thé dégage un parfum acidulé, les feuilles humides sont plus capiteuses tandis que la liqueur est plus discrète. La robe est orange brulé. En bouche, c’est la bergamote qui prédomine avec une saveur de pêche et d’hibiscus, mais c’est très désordonné. Il […]