Kosyuen - Salon de thé

Kosyuen – Salon de thé japonais à Paris Cela faisait un petit moment que je n’avais pas vadrouillé avec Monsieur en quête d’un nouvel endroit pour régaler nos papilles. Nous avons cherché un écrin japonais et c’est Kosyuen qui a retenu notre attention d’après la revue de Valentine Thé Café Scones. Kosyuen est un salon […]

Tea Battle Sencha - Présentation

Tea Battle Sencha J’ai pas mal de choses dans mes placards en ce moment, dont des thés de même catégorie. C’est parfait pour réaliser des dégustations comparatives et aujourd’hui je vous emmène au Japon. Place à la Tea Battle Sencha pour découvrir trois nouvelles références provenant du sol nippon. Présentation des protagonistes : Jugetsudo : le Sencha […]

Chocolat Chaud Genmaicha - Recette

Chocolat Chaud Genmaicha des Jardins d’Osmane Je vous emmène dans les Jardins d’Osmane durant cette année à travers des recettes mettant en avant les thés princiers de la maison Caron. Aujourd’hui, je vous propose des saveurs réconfortantes pour tenir jusqu’à la fin de l’hiver, qui dure encore et encore. Que diriez-vous de revisiter un classique […]

Pâtisserie Tomo Présentation

Pâtisserie franco-japonaise Tomo Parmi les derniers salons de thé ouverts à la capitale, il y a la pâtisserie Tomo dans le 2ème arrondissement. L’espace est proche de la rue Sainte-Anne, le quartier très japonais de Paris, et il a ouvert fin octobre. La pâtisserie Tomo est dotée d’une grande salle, d’un bar à thé, d’un […]

Sakuran - Manga & Film

Sakuran – Un livre, un film J’avais partagé avec vous en août mon coup de cœur pour le livre Geisha d’Arthur Golden qui a donné le film Mémoire d’une Geisha. Aujourd’hui, on quitte les sphères artistiques pour plonger dans le côté obscur des courtisanes japonaises avec Sakuran. Synopsis Le récit se déroule au Japon durant […]