Hello 2017 et Concours Spécial 2 ans Le 1er janvier 2017, le blog Volutes Tea a fêté ses deux bougies à mon plus grand bonheur et pour votre plus grand plaisir, je l’espère. Je tenais à remercier les nombreuses personnes qui suivent mes publications sur le site et les réseaux sociaux. Un grand merci aux membres de la TeamTeaAddicts avec qui je partage de supers moments et à mes proches qui me soutiennent dans ce projet de longue haleine. L’année 2016 a été très riche en rencontres et en évènements. J’assiste à un boom du thé en France avec une explosion de créations de marques, de salons de thé et d’organisations évènementielles autour de ma boisson fétiche. C’est un véritable engouement frénétique à Paris que j’ai vécu cette année et qui n’est pas prêt de s’arrêter. J’espère vous faire vivre au mieux sur Volutes Tea cette énergie débordante qui entoure le thé depuis un moment. Parmi les tendances qui se confirment, les accords thés et mets ont pris en 2016 une envolée toute particulière. Que ce soit avec du sucré ou du salé, le thé devient la boisson star à accorder avec vos plats. Symptôme de cette pratique, la création […]

Oriental Beauty & Cie – Tea Troc Voici le super deal avec le gang du CCC : Cidö (Drink Tea with Me), Céline (Arthémiss) et Chloé (Somewhere over the Teapot) ! Petits pochons de thé refilés sous le manteau, je vous apporte le verdict de nos échanges théinés, parfaitement légaux et bons pour la santé. Oriental Beauty garantie ! Oriental Beauty – Ming Tea Je commence avec ce Oolong de renom, l’Oriental Beauty, une référence de la marque belge Ming Tea dont je vous parle souvent. C’est un thé bleu-vert de Taïwan aux feuilles brunes/dorées et au parfum boisé et de foin. La robe est couleur d’ambre, elle dégage des effluves pyrogènés, de pain grillé et de bois. L’attaque est douce et porte sur les saveurs de pain grillé, c’est délicieux ! Le côté boisé se réveille un peu après avec un fond floral plus capiteux qui s’intensifie au fil de la tasse. Ce mélange pyrogèné et floral est une réussite. L’Oriental Beauty de Ming Tea est bien équilibré avec une texture soyeuse et une finale qui prolonge le plaisir. J’adore ! 4,5/5 Feng Huang Dan Cong – Ming Tea C’est un Oolong oxydé à 60% qui pousse dans une région très brumeuse de […]

Goutte de Thé avec la TeamTeaAddicts La rentrée avec la TeamTeaAddicts a commencé fort et dès le 1er septembre ! Sarah du blog My Cup of Tea nous a concocté une rencontre avec Goutte de Thé, une toute nouvelle marque qui commercialise des thés chinois. Le rendez-vous est pris au salon Tea Thé Cha avec Xin et Yao, fondatrices de Goutte de Thé pour une dégustation. Autour de la table, les habituées Alice et Adeline que je croise souvent aux évènements ainsi qu’une autre Sarah et Diane qui réalise un Master sur le thé. Patrick était également des nôtres pour ne pas louper une seule goutte de la soirée. Goutte de Thé ? Xin et Yao sont deux Chinoises passionnées de thé qui vivent en France depuis une dizaine d’années. Elles ont constaté que ce qui tourne dans nos tasses n’est pas des plus heureux. Elles ont donc décidé de créer Goutte de Thé, une marque qui propose des produits qualitatifs et authentiques pour un prix abordable. Xin se rend une à deux fois par an en Chine pour dénicher auprès de petits producteurs les meilleurs thés. Grâce à cette relation de confiance, elles peuvent demander à adapter le processus de fabrication […]

DammannDay avec la TeamTeaAddicts Tenir un blog, cela permet de découvrir plein de thés, mais surtout beaucoup de passionnés avec qui l’on peut échanger. C’est ce que j’apprécie le plus depuis que j’ai commencé mon blog de thé Volutes Tea. J’ai eu la chance d’être invitée jeudi dernier au DammannDay, une journée spéciale où la marque Dammann Frères ouvrait les portes de son site de Dreux aux bloggeurs et youtubers de thé. Nous étions neuf sur le qui-vive à Montparnasse, prêts à sauter dans le van :             -Émilie du blog et chaine Youtube L’heure du Thé avec Cookie et Pistache             -Valentine du blog Thé, café & scones             -Adeline du blog Thé + Toi             -Laétitia du blog Thévangéliste             -Chloé du blog Somewhere over the teapot             -Anaïs du blog Anthropophagie             -Céline du blog Arthémiss             -Alexandre de la chaine Youtube AlexThé Une belle brochette de Tea Addicts bien contents de se rencontrer/retrouver pour se droguer en toute impunité pendant le DammannDay. Arrivée à Dreux à 8h30, après une heure de trajet, nous sommes accueillis par Emmanuel Jumeau-Lafond, Tea Blender, Pierre Merlanchon, directeur marketing, Marine Sonié, Acheteuse, Aline Guglielmino Taillefer, Aromaticienne, Sandrine Derycke, assistante marketing et Maëva Spitz, […]