La Thé Box Hokusai

Je lorgnais les box de thé depuis un petit moment déjà, et puis j’ai décidé de faire un essai pour me faire plaisir ! Ni une, ni deux, je vois une publicité pour l’une d’entre elles et navigue dans la boutique des anciennes parutions. En voilà une qui me plait bien, elle arbore la célèbre vague d’un artiste Japonais que j’adore : La Thé Box Hokusai. Une semaine plus tard, je reçois ma boîte, Ô Joie ! Une sélection de thés, des petits cadeaux et un catalogue pour s’y retrouver. La découverte peut commencer.

Le contenu de La Thé Box Hokusai

Elle contient un assortiment de six thés japonais dont quatre provenant du Palais des Thés. Pas si surprenant que ça, quand on réalise que la marque est le partenaire privilégié de l’exposition Hokusai au Grand Palais. La sélection des thés comprend :

• Thé Hokusai, Palais des Thés, un thé vert sencha avec des zestes d’agrumes (yuzu) aromatisés à la fleur de lotus et au gingembre.
• Kikusha, Palais des Thés, thé vert composé de tiges.
• Tamaryokusha Impérial, Palais des Thés, thé vert aux feuilles torsadées.
• Sencha Ariake, Palais des Thés, thé vert classique.
• Genmaicha au Matcha, Tamayura, thé vert sencha agrémenté de grains de riz torréfiés et de matcha.
• Sencha au Matcha, Clearspring, mélange de thés verts sencha et matcha.

Les cadeaux de La Thé Box Hokusai sont un petit bol au motif asiatique, quatre madeleines au matcha, trois cartes postales et un cahier des saveurs avec des indications d’infusion. L’emballage est très bien travaillé et fonctionnel, mon bol ne s’est pas cassé durant le transport bien que la boîte est été un peu abimée.

Genmaicha au Matcha

La découverte des thés

Les notes en vert sont mes appréciations globales pour les thés suivants.

• Sencha Ariake : c’est un sencha très floral et agréable en bouche. Sa robe jaune beurre rend des effluves d’herbe et de fleur avec un léger arôme d’épinard et d’iode. C’est un thé vert doux où se mêlent parfums floraux et saveurs de crustacés. 4/5
• Kukisha : bon alors, le Palais des Thés explique qu’il s’agit d’un thé composé exclusivement de tiges. Ok, je suis myope mais il y avait bien des feuilles dans ma théière ! Les tiges dégagent un parfum de foin et de céréales très agréables. En bouche, c’est un mélange entre saveurs iodées et herbeuses. Kukisha a une bonne persistance mais ce n’est pas mon hojicha (thé de tiges) préféré. 3/5
• Genmaicha avec Matcha : la liqueur jaune citron émet des parfums francs de riz torréfié et d’ail, j’adore ces arômes ! Je retrouve ces flaveurs en bouche de manière généreuses avec une rétro-olfaction en noisettes. C’est un Genmaicha souple, désaltèrant avec une belle finale. 4/5
• Tamaryokusha Impérial : c’est un sencha très doux et floral dont j’ai particulièrement apprécié l’équilibre. Sa robe est jaune citron intense, son parfum et saveurs principaux très herbeux avec quelques notes iodées et de viande fumée. 4,5/5
• Thé Hokusai : création du Palais des Thés pour l’exposition et star de La Thé Box Hokusai évidemment ! J’ai trouvé ce mélange un peu plat, la saveur de yuzu surpasse le reste et le thé manque de complexité. On sent légèrement le gingembre et le lotus, mais c’est trop timide, je m’attendais à mieux. 2/5
• Sencha avec Matcha : j’ai ouvert le sachet et j’ai fait infusé les feuilles broyées de manière libre en théière pendant 30 secondes. Déjà pour voir à quoi ressemble ce mélange (que je croyais être du matcha pur et dur à cause du nom sur l’emballage) et puis parce qu’en infusion libre, c’est meilleur ! Sencha avec Matcha est mon coup de cœur de La Thé Box Hokusai. J’ai aimé l’alliance de saveurs herbeuses et de viande fumée, un délice. C’est un thé doux, harmonieux avec une belle longueur en bouche. 4,5/5

Sencha Ariake – Sencha au Matcha – Tamaryokusha Impérial – Kukisha

Avis sur La Thé Box Hokusai

J’ai apprécié la sélection des thés de cette boîte (mention spéciale pour le Sencha avec matcha) mais ça manquait de diversité de marque. Je conçois que le Palais des Thés soit le partenaire officiel de l’exposition, cependant il y a de nombreuses enseignes de thés japonais qui gagneraient à être dans La Thé Box Hokusai. Petite déception sur la quantité d’échantillon attendue (seulement 65g, ça revient un peu cher). D’après les abonnés, il semblerait que cette édition était effectivement moins fournie que les autres mois. Le cahier des saveurs était pas mal mais là encore je m’attendais à plus d’information que la description commerciale des marques (j’ai trouvé plus de précisions sur les sites que dans ce carnet). Ensuite j’aurais bien aimé avoir un topo approfondi sur les différents types japonais : sencha, matcha, genmaicha, houjicha, etc. Côté graphisme, rien à dire, c’est une belle boîte très japonisante qui avait su attirer mon œil sur le site Internet !

Thé Hokusai

Découvrez les avis de Dans Ma Théière et de Une Histoire de Thé (TeamTeaAddicts) sur La Thé Box Hokusai.