Shangri-La Gold, Pin & Grue Mois de Janvier du Hanafuda Je vous souhaite tout d’abord une très belle année 2018, pleine de bonheur, de réussite, de santé avec beaucoup de tasses de thé ! Je vous remercie de suivre les aventures du blog et j’espère vous faire découvrir encore une myriade de choses à propos de notre boisson favorite. Nous commençons naturellement le projet par le mois de janvier symbolisé dans le Hanafuda par le Pin « Matsu ». Le pin fait partie des trois plantes « amis de l’hiver » avec le bambou et le prunier. Le pin symbolise la longévité et le bonheur, il est associé à la grue, monture des immortels. C’est d’ailleurs en pliant des grues en origami que l’on fait les premiers vœux de l’année. Alors quoi de mieux qu’une envolée de ces volatiles parmi les papiers washi d’Adeline Klam. Les Japonais réalisent un grand nombre de rites pour célébrer la nouvelle année, mais voici ceux qui se rapprochent du Hanafuda. Vent dans les pins – Des aiguilles de pin tombant sur l’eau le son agréable Basho, L’intégral des Haïkus, poème 957, Éditions Points. Kadomatsu – Ornement pour la nouvelle année Les Japonais ont pour coutume de créer des […]

Oriental Beauty & Cie – Tea Troc Voici le super deal avec le gang du CCC : Cidö (Drink Tea with Me), Céline (Arthémiss) et Chloé (Somewhere over the Teapot) ! Petits pochons de thé refilés sous le manteau, je vous apporte le verdict de nos échanges théinés, parfaitement légaux et bons pour la santé. Oriental Beauty garantie ! Oriental Beauty – Ming Tea Je commence avec ce Oolong de renom, l’Oriental Beauty, une référence de la marque belge Ming Tea dont je vous parle souvent. C’est un thé bleu-vert de Taïwan aux feuilles brunes/dorées et au parfum boisé et de foin. La robe est couleur d’ambre, elle dégage des effluves pyrogènés, de pain grillé et de bois. L’attaque est douce et porte sur les saveurs de pain grillé, c’est délicieux ! Le côté boisé se réveille un peu après avec un fond floral plus capiteux qui s’intensifie au fil de la tasse. Ce mélange pyrogèné et floral est une réussite. L’Oriental Beauty de Ming Tea est bien équilibré avec une texture soyeuse et une finale qui prolonge le plaisir. J’adore ! 4,5/5 Feng Huang Dan Cong – Ming Tea C’est un Oolong oxydé à 60% qui pousse dans une région très brumeuse de […]

Tea Battle Lapsang Souchong Je suis sûre que cet affrontement sur le ring de Volutes Tea va faire sourire plus d’un membre de la TeamTeaAddicts. Car en matière de thé fumé, je suis connue comme le loup blanc qui apprécie de les boire ! Je remercie Céline de m’avoir offert en offrande ses échantillons qui ne l’inspiraient pas beaucoup pour me permettre d’organiser cette Tea Battle Lapsang Souchong. Présentation des protagonistes : Wild Lapsang Souchong de la marque Petit Gaiwan. Il s’agit d’un thé non fumé (tient encore un !) réalisé à partir de théiers sauvages dans la province du Fujian (Chine). Thé noir fumé de Shizuoka est un Lapsang Souchong japonais, ce qui est plutôt inédit ! Je l’ai reçu avec ma commande de tasses nippones sur le site Thés du Japon. Smokey Lapsang de Dammann Frères. C’est le plus doux de trois Lapsang Souchong aromatisés que propose la marque. ROUND 1 – Aspect des thés Petit Gaiwan: les feuilles sont de taille moyenne, elles sont torsadées et sombres. Elles sentent les herbes séchées, proche du foin. Pas de trace d’odeur fumée. Thés du Japon : des feuilles et des tiges pour ce Lapsang Souchong nippon ! Les feuilles sont très sombres, les tiges dorées. Les […]

Tea Battle Rose et Litchi Je vous propose aujourd’hui, un duel entre saveurs florales et fruitées. Voici la Tea Battle Rose et Litchi, de la délicatesse en tasse ! Présentation des protagonistes : Bali de Dammann Frères est une composition de thé vert sencha, thé vert au jasmin aromatisé au litchi, pamplemousse, pêche de vigne et rose. Elle est agrémentée de pétales de roses. L’Attrape-Cœur de L’Autre Thé est un mélange de thé noir et thé vert sencha aromatisé au litchi, à la rose, framboise et pêche, le tout accompagné de pétales de rose. ROUND 1 – Aspect des mélanges Dammann : les feuilles du sencha sont plates et de taille moyenne, le mélange est bien fourni en fleurs : pétales de roses et petits boutons blancs, mais je ne pense pas que ce soit du jasmin. Le parfum est discret et plutôt végétal. L’Autre Thé : un ensemble de couleurs allant du noir au vert avec des pétales de rose. Le parfum de cette composition est puissant et opulent. Là aussi, la marque n’a pas lésiné sur la décoration. +1 pour L’Autre Thé qui est une composition riche en couleur et en agrément avec ce parfum très attractif. +1 pour Dammann pour son mélange […]