Il segreto dei Medici – La Via Del Tè La Via Del Tè est une marque italienne fondée en 1961 par Alfredo Carrai. Et oui, au pays du café, il y a des niches de thés ! Le nom de la marque est la traduction de la tradition japonaise Cha-No-Yu qui signifie « La Voie du Thé », d’où La Via Del Tè. D’ailleurs le logo a des allures toutes nippones que j’adore. La marque possède différentes collections à thèmes. À Noël, ma belle-sœur m’a offert l’ensemble complet de « Firenze », six mélanges qui rendent hommage à la ville de Florence, à ses chefs-d’œuvre et ses personnalités de la Renaissance. Je commence mes découvertes avec Il segreto dei Medici (ici) et La leggenda di Boboli. Il segreto dei Medici Ce mélange rend hommage au passage entre les Palazzo Pitti et Palazzo Vecchio, gardé jalousement par la famille des Médicis durant des siècles. Il évoque également le chocolat au jasmin dont cette noblesse connaissait le secret et qui était servi à la fin des banquets. Il s’agit d’un thé vert de Chine au jasmin mélangé à un thé blanc « Silvery Pekoe », agrémentés de pétales de jasmin, de mauve mauve et de rose. Les feuilles sont oxydées […]