Thé Violette – Tea Troc avec Cléo #2 La seconde partie du colis très théine de Cléo vient finir notre semaine des dégustations. Au programme, des thés aux saveurs multiples et variées pour mes papilles avides de découvertes dont un thé violette ! Lady Yang Guifei – Les Jardins de Gaïa Mélange de thé vert aromatisé à la poire et au litchi avec des pétales de roses. Ce thé est un hommage à une concubine sous la dynastie des Tang, elle est considérée comme l’une des quatre beautés de la Chine Antique. La robe est jaune dorée et éclatante. L’infusion dégage des parfums gourmands et délicats à la fois. L’attaque porte sur la fraicheur de la poire, sa saveur sucrée vient ensuite. Le litchi est plus discret en bouche mais on peut le percevoir en fond, il se développe plus en rétro-olfaction avec un parfum de biscuit et de rose. Ce mélange illustre bien la symbolique de la courtisane, délicate et gourmande à la fois. La longueur est légère et peu astringente. 3,5/5 Thé à la figue – Saveurs et Harmonie Ce mélange se compose de thé de Chine et de Ceylan, il est agrémenté de morceaux de figues séchées. […]