Charlotte Rouge Gourmand d’Osmane L’été approche et la princesse Osmane commence à récolter les premiers fruits de son jardin. Si, comme elle, vous avez des envies de délices légers, je vous propose de découvrir notre recette de Charlotte Rouge Gourmand. Notez que si la réalisation est très simple, elle demande un peu d’organisation. Tout commence deux jours avant votre banquet royal… J’espère que cette recette légère et gourmande vous régalera. N’hésitez pas à changer la saveur de la mousse en réalisant un coulis avec d’autres fruits ainsi qu’un sirop avec un autre thé. Pour les gourmands très pressés, vous pouvez trouver le sirop (grenadine, fraise, etc.), les coulis de fruits et la chantilly prêts à l’emploi dans votre supermarché. Il faudra dans ce cas ne pas mettre de sucre dans le coulis, car les préparations industrielles sont déjà sucrées. Pour avoir testé les deux méthodes, rien ne vaut une chantilly fouettée à la maison qui donne une meilleure texture à la mousse et les bons fruits fraichement mixés pour plus de saveurs.