Tea Battle de Darjeeling First Flush J’ai découvert les Darjeeling First Flush l’année dernière lors d’une séance dégustation à Lupicia. J’ai beaucoup apprécié la délicatesse de cette récolte de printemps, toujours très attendue. Ce que j’aime avec ce genre de thé, c’est qu’au premier abord, ils ne donnent pas l’impression d’être des thés noirs. Leurs robes sont claires et les parfums plus proches de certains thés verts. J’ai souhaité en comparer deux pour mieux les connaître. La Tea Battle de Darjeeling First Flush est avec des thés de 2014. Présentation des protagonistes Darjeeling First Flush de Lupicia est un mélange de thés noirs des jardins de Darjeeling. Darjeeling First Flush de L’Autre Thé provient d’Inde et il est issu de l’agriculture biologique, du jardin Makaïbari plus précisément. ROUND 1 – Aspect des mélanges Lupicia : feuilles de taille moyenne possédant un ensemble de tons vert à brun foncé, en passant par vert sombre et marron clair. Le thé dégage un parfum de foin avec une touche florale. L’Autre Thé : feuilles plus longues avec un large éventail de couleurs vertes et brunes. Les feuilles dégagent des effluves de foin et de fleurs plus prononcés et capiteuses. +1 pour L’Autre Thé dont les […]