Marco Polo & Cie

Un autre Tea Troc avec la TeamTeaAddicts et de nouveaux thés à découvrir ! Cette fois-ci, l’échange s’est fait avec Cléo aka @elie.corne qui m’a proposé un large choix et ça a été difficile d’arrêter ma sélection. Bref, mes dégustations de ses mélanges en détail.

• Maître Fang – Théodor

Thé vert sencha de Chine aromatisé au citron vert, noix de coco, fruits de la passion, roses rouges, gingembre et autres épices « chinoises ». Le mélange est agrémenté de pétales de rose, il émet des parfums floraux et une fraicheur notable. La robe de Maître Fang est jaune d’or et limpide, c’est une liqueur agréable à regarder. Elle émane des parfums francs de noix de coco, de gingembre et de citron. L’attaque se fait d’ailleurs par ce dernier mais sans agressivité. Le gingembre prend sa place lentement avec la noix de coco qui s’exprime subtilement. Le reste est malheureusement plus confus et les saveurs ont du mal à se hiérarchiser. On sent légèrement le fruit de la passion en rétro-olfaction mais je discerne ce que je pense être du cacao. La finale est piquante sur le gingembre. 2,5/5

• Marco Polo Noir – Mariage Frères

Après avoir gouté Marco Polo Vert et Rouge, je m’atèle à la version en base de thé noir (origine non spécifiée). Les arômes restent également un mystère, quelques indications n’auraient pas été superflues. Les feuilles sont petites, torsadées et sans agréments, tout est dans l’aromatisation. L’entrée de dégustation est floral et capiteuse mais je ne saisis pas de quelle fleur il s’agit. Puis surgit une saveur fruitée qui ne m’est pas familière, décidemment ce thé est déconcertant. Je crois percevoir de la vanille, un agrume (yuzu ?) et pêche. Mais ce thé tient bien sa réputation mystérieuse, je l’ai bien apprécié ce petit cachotier. 3,5/5

• Doudou Délice – Les Jardins de Gaïa

Base de Rooibos, aromatisé à la grenade, framboise et accompagné de copeaux noix de coco. La robe est d’un rouge éclatant et vif. La liqueur dégage des effluves boisés, d’herbes sèches avec une pointe de framboise. La grenade jaillit furtivement en attaque pour s’éclipser aussitôt laissant place aux saveurs de Rooibos. La framboise est discrète et la noix de coco difficile à percevoir. L’aromatisation n’est pas très franche et la rétro-olfaction se focalise sur les parfums épineux et céréaliers du Rooibos. La finale est longue et agréable. 2,5/5

• Caramel Beurre Salé – Comptoir Français du Thé

Mélange insolite de cette marque que je ne connais pas, c’est une base de Oolong aromatisé agrémentée de morceaux de caramel et morceaux de sucre en forme de papillon. Il y a pas mal de petits branchages avec les feuilles roulées, d’ailleurs, une fois infusées, elles ne sont pas très grandes. La liqueur est dorée et limpide, elle possède un parfum franc de caramel beurre salé et de vanille. En bouche la saveur de caramel s’entremêle avec les notes florales du Oolong. En rétro-olfaction, il y a comme un parfum de céleris qui ressort avec une pointe de vanille. C’est pas mal mais ce n’est pas ce que je préfère. 2/5

• Macaron Cassis Violette – Dammann Frères

C’est un thé vert sencha de Chine aromatisé au cassis et à la fleur de violette, le tout agrémenté de morceaux d’ananas et de pétales de fleurs. La liqueur est mordorée et lumineuse. Des parfums herbeux et de confiseries émanent de l’infusion. En bouche, c’est assez confus et peu de saveurs arrivent à prendre le dessus. Le cassis peine à s’imposer et la violette est difficile à percevoir. Une fois encore avec un mélange Dammann, les feuilles sentent bon mais l’infusion manque de gout. Et j’ai une impression de déjà vu car ce thé est proche de Coquelicot Gourmand. Quant à la saveur du macaron, elle est un peu inexistante, ce qui est fort dommage au vu du nom du thé. 1/5

Je remercie Cléo pour ce Tea Troc de thés parfumés qui me permet de découvrir toujours plus de mélanges ! J’ai bien apprécié Marco Polo de Mariage Frères. La seconde partie de l’échange arrive bientôt. To be continued…