Chung Xiang Impérial–La Route du thé Voici une belle occasion d’en savoir plus sur les Oolongs (Wulongs), ou thés bleus-verts. Il s’agit de thés semi-fermentés, souvent roulés ou torsadés très serré. La plus part proviennent de Taïwan et dégagent des parfums caractéristiques. Aujourd’hui, c’est le Oolong Chung Xiang Impérial du magasin La Route du Thé. Composition : boules torsadées aux nuances vertes et bleues qui émettent des effluves très agréables et beurrés. La fermentation est à 15%. À l’œil et au…
