Jardin de Lhassa – Comptoirs Richard Aujourd’hui, je rencontre Émilie et Sarah pour une virée en TeamTeaAddicts ! Ça va vraiment être chouette, mais en attendant, voici la dégustation du jour. En décembre, les Comptoirs Richard m’avaient envoyé un joli colis pour notre partenariat. Il contenait entre autre Jardin de Lhassa, une revisite originale du célèbre Earl Grey (vous aller voir pourquoi je dis ça dans la composition) ! Embarquement immédiat pour le Tibet avec une touche occidentale. Composition : thé Oolong et thé vert de Chine accompagné de fleurs de jasmin. Le tout est aromatisé à la bergamote et vanille. Lorsque j’ai ouvert le sachet, ça m’a tout de suite fait penser à un Earl Grey avec l’arôme de bergamote très puissant. Les boules de Oolongs sont d’une belle taille, l’ensemble est vert sombre. À l’œil et au nez : le robe de Jardin de Lhassa est jaune soleil voire ambrée. La liqueur dégage une dominante de bergamote ainsi que des notes plus animales qui me rappellent les thés verts chinois Gunpowder. La vanille est plus discrète mais présente. Dégustation : pour l’infusion, j’ai lavé une première fois le mélange afin d’ouvrir les feuilles d’Oolong. L’attaque est vive en bergamote, c’est très acidulé. Ce […]

Really Russian Caravan & Cie T2 Week 6 De retour après la pause glacée de l’été ! Cinq nouveaux thés T2 Tea passent dans ma tasse cette semaine. La T2 Tea Week N°6 est composée d’Earl Grey, Gorgeous Geisha, Apple Crumble, Really Russian Caravan et Spi Chai. Lundi : Earl Grey – Thés Noirs Parfumés Ce grand classique est composé de thé noir provenant du Sri Lanka et de bergamote. Les feuilles sont brunes et foncées avec un parfum d’agrume prononcé. La robe est rouge cuivrée et exhale des parfums boisés et de bergamote. Cette dernière est franche en attaque, une légère amertume se développe par la suite. Les saveurs boisées constituent les notes de cœur et la bergamote développe du goût de savon que je ne trouve pas très agréable. La finale est boisée et longue. 1/5 Mardi : Gorgeous Geisha – Thés Verts Parfumés C’est un sencha chinois (tiens, curieux vu le nom plutôt japonais !) aromatisé à la fraise et à la crème. Le mélange, de feuilles vertes médiums, est très parfumé et d’une robe jaune soleil. Les effluves de fraises crémeuses sont francs mais un peu artificiels. En bouche, c’est la dominante végétale du sencha chinois qui ouvre la dégustation […]

Tea Battle de Earl Grey Le ring de Volutes Tea s’inaugure avec une comparaison de thés noirs Earl Grey. Ce mélange incontournable est principalement une base de thé noir de Chine, de Ceylan et/ou Darjeeling  à la bergamote, un petit agrume d’Italie. Ayant pris plaisir à saisir des différences entre les masala chai en mars, je souhaitais vous faire partager régulièrement d’autres tea battle. C’et parti pour la Tea Battle de Earl Grey ! Présentation des protagonistes Thé Noir Earl Grey fleurs bleues de la Maison Gosselin, pas de précision sur l’origine de la base qui est aromatisée à la bergamote et accompagnée de pétales de bleuet. Earl Grey de la marque anglaise Peyton & Byrne composé de thé noir (origine spécifiée : Asie) et huile naturelle de bergamote. Thé Rouge Earl Grey Bio du Thé de l’Hospitalité chez Nature & Découvertes. C’est un thé de Chine Qi’Mén accompagné de pétales de bleuets et hélianthe, aromatisé à la bergamote et extrait de fleur d’oranger. ROUND 1 – Aspect des mélanges Maison Gosselin : feuilles brunes foncées de taille moyenne et torsadées, la marque s’est montré généreuses sur la quantité des fleurs de bleuet. Parfum frais et discret. Peyton & Byrne : feuilles broyées […]

Earl Grey Mille et une Nuits – Zen Thé Paris Face à l’affluence des échantillons de thé que je possède, vous aurez le plaisir de voir augmenter la fréquence des posts. La dégustation de ce jour va nous transporter en Orient avec le Thé Earl Grey Mille et une Nuits de la maison parisienne Zen Thé. Premier test pour cette boutique qui revisite un grand classique de manière orientale. Composition : mélange de Ceylan et Assam aromatisé à la bergamote, accompagné de morceaux de citron, de vanille et de pétales de rose. À l’œil et au nez : belle liqueur allant d’un rouge éclatant à un orangé rouille au fil des infusions. La bergamote domine les arômes avec la vanille. On put trouver des parfums de viandes fumées et des notes mentholées. La rose se révèle par infusions successives. Dégustation : la bergamote ouvre le bal. Surprise : l’anis se dévoile et accompagne l’agrume phare du Earl Grey en notes de tête. La rose prend discrètement la suite de cette dégustation. En rétro olfaction, douceur de la vanille apparaît avec quelques touches boisées. La finale de ce thé s’articule entre bergamote et anis. Avis : le Thé Earl Grey Mille et une Nuits a une […]