Thés Noirs

Blood Orange de Tea Forté

08/12/2015
Blood Orange - Une

Blood Orange – Tea Forté

Parmi les souvenirs d’enfance, j’ai celui du Noël chez mes grands-parents qui possède une cheminée. Après avoir mangé les oranges, nous jetions les peaux dans le feu pour embaumer toute la pièce de ce parfum délicieux et tellement caractéristique des fêtes de fin d’année. Je vous propose de vous replonger dans cette ambiance avec Blood Orange, un thé de Tea Forté. Ce mélange provient du coffret « Noir ».

Composition : thé noir Assam First Flush issu de l’agriculture biologique. Il provient des jardins de Jamguri, à l’extrême Est de l’Inde. Il est agrémenté de zest d’orange « Moro », de myrte citronnée, de zest de citron et de pétales de fleur de souci. Le tout est aromatisé à l’orange, au citron, au raisin et à la bergamote.

À l’œil et au nez : les feuilles humides dégagent des effluves puissants et amers comme une marmelade. La liqueur est plus sur des parfums boisés avec une robe rouge brique foncée.

Dégustation : en bouche, les saveurs sont très boisées et intenses. C’est une attaque énergique où l’Assam est la star. Peu à peu l’orange se glisse dans la dégustation avec une amertume équilibrée. Le parfum prédominant très le bois avec une touche animale et terreuse. La rétro-olfaction découvre une aromatisation plus sucrée de l’orange. La liqueur est vive, tannique et astringente aussi. Le corps est robuste et possède un fort caractère.

Blood Orange - Diagramme

Avis : Blood Orange est un thé fort en bouche, qui m’a laissé sceptique lors de la première dégustation. Mais en refaisant un second essai, moins infusé, l’orange s’offre de manière plus délicate et sucrée. Je pense qu’il faut laver ce mélange une première fois si l’on veut éviter le tannin et l’astringence du Assam. En seconde infusion, je ressens mieux la subtilité des différents agrumes utilisés, c’est plus intéressant. Même si ce n’est pas ce que je préfère, ce thé est pas mal. Il conviendra aux amateurs de thés forts le matin et aux friands d’orange.

Petite recommandation musicale : je vous conseille Hooked on You de Parov Stelar pour accompagner cette tasse énergique de Blood Orange. Ce titre entrainant vous aidera à vous lever du bon pied et à bien commencer à la journée sur le bon tempo.

Blood Orange - Post

Plus d’info sur Blood Orange de Tea Forté ici.

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4 Comments

  • Reply ettenna 10/12/2015 at 17:42

    C’est vrai que les souvenirs d’enfance sont chers à tous les coeurs !!!

    • Reply Estelle 10/12/2015 at 19:20

      Avec les clémentines et les pièces de 10 francs !

  • Reply Lorraine 18/12/2015 at 13:36

    Le goût de l’enfance… ça c’est important =) bien que j’ai plein de beaux souvenirs, nous ne pratiquions pas la mise au feu des pelures d’oranges et je crois bien que je vais essayer cela bientôt!

    Je découvre ici ici un blog très complet et agréable à lire, un véritable guide pour choisir son bonheur – ou trouver celui des autres! Merci beaucoup. Je vais en faire part à plusieurs amis qui se délectent en buvant du thé!

    Au plaisir de te revoir =)

    Lorraine
    (L’amie de Julien, cousin de Benjamin, nous nous sommes rencontrées sur cette belle île de Tatihou…)

    • Reply Estelle 19/12/2015 at 13:51

      Coucou Lorraine, c’est très gentil de ta part de passer sur le blog et je suis ravie qu’il te plaise. N’hésite pas à m’envoyer un message à [email protected] si tu souhaites plus d’infos sur certaines marques 😉 Passe de bonnes fêtes de fin d’année. À très bientôt !

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