Oriental Beauty & Cie – Tea Troc Voici le super deal avec le gang du CCC : Cidö (Drink Tea with Me), Céline (Arthémiss) et Chloé (Somewhere over the Teapot) ! Petits pochons de thé refilés sous le manteau, je vous apporte le verdict de nos échanges théinés, parfaitement légaux et bons pour la santé. Oriental Beauty garantie ! Oriental Beauty – Ming Tea Je commence avec ce Oolong de renom, l’Oriental Beauty, une référence de la marque belge Ming Tea dont je vous parle souvent. C’est un thé bleu-vert de Taïwan aux feuilles brunes/dorées et au parfum boisé et de foin. La robe est couleur d’ambre, elle dégage des effluves pyrogènés, de pain grillé et de bois. L’attaque est douce et porte sur les saveurs de pain grillé, c’est délicieux ! Le côté boisé se réveille un peu après avec un fond floral plus capiteux qui s’intensifie au fil de la tasse. Ce mélange pyrogèné et floral est une réussite. L’Oriental Beauty de Ming Tea est bien équilibré avec une texture soyeuse et une finale qui prolonge le plaisir. J’adore ! 4,5/5 Feng Huang Dan Cong – Ming Tea C’est un Oolong oxydé à 60% qui pousse dans une région très brumeuse de […]

Narcisse des Montagnes & Cie Avec Émilie, on échange beaucoup, mais alors beaucoup de thés ! De vraies dealeuses, heureusement que La Poste n’a jamais intercepté nos lettres bien remplies. Cela faisait un petit moment que je ne m’étais pas penchée sur ma boîte à échantillons donc aujourd’hui je vais vous parler de beaucoup de références. Narcisse des Montagnes, Woojeon FOP, Brume d’Oliban, Sincha Umegashima, Qinshan Lu Shui, Sencha Fukuyu et Cheju Do. Voici la sélection spéciale Cookie & Pistache ! Narcisse des Montagnes – Comptoirs Richard C’est un Oolong des montagnes Wu Yi de la province chinoise du Fujian, très oxydé (60%) et torréfié. Les feuilles sont d’un brun foncé, grandes et torsadées. Les parfums portent sur de la pierre chaude et du bois. Narcisse des Montagnes offre une belle liqueur ambrée foncée avec des notes très minérales et charbonnées. Une attaque douce et discrète s’oriente vers le minéral et le bois torréfié. Des saveurs de céréale et de pain grillé se développent au palais avec une pointe fruitée. Le charbon se réactive en rétro-olfaction, mais globalement, Narcisse des Montagnes est un Oolong très doux malgré sa forte oxydation. Se boit sans modération toute la journée et très désaltérant en thé […]

Wu Yi Da Hong Pao & Cie J’ai réalisé un échange avec Catherine aka KateGinger63 sur Instagram. Le compte rendu a un peu tardé, mais il faut dire que tout s’est accéléré ces derniers mois avec mon nouveau travail. Comme toujours lors de nos échanges entre membres de la TeamTeaAddicts, Catherine m’a envoyé sa liste et j’ai laissé mon instinct choisir parmi ses thés. Le Tea Troc comporte : un Lapsang Souchong Bio, le Ding Gu Da Fang, un Bancha, le Wu Yi Da Hong Pao, un Kukicha Bio, un Long Zhu et un Gyokuro Kuki. Lapsang Souchong Bio – Les Thés de la Pagode Un thé noir fumé aux parfums puissants de cendre voire de viande. J’aime beaucoup ce type de thé, surtout lorsqu’il est bien prononcé. Celui des Thés de la Pagode provient de la province du Fujian. L’infusion est fumée à souhait avec cette pointe de racine de conifère, la robe est orange claire. En bouche, une saveur de viande fumée envahit le palais avec force, mais en douceur. Ce parfum me fait penser à du jambon sec bien traditionnel comme je l’adore. La rétro-olfaction fait ressortir l’aspect de racine d’épicéa. Une belle longueur permet de profiter des […]

Genmaicha & Cie Tea Troc avec Émilie Avec Émile, aka Cookie & Pistache, on a fait un petit troc express pour échanger nos thés Comptoirs Richard et d’autres thés aussi ! Ô joie quand j’ai reçu son enveloppe dans ma boîte aux lettres que je bénis ces jours là. Du thé blanc, du thé japonais, un chat, c’est bon je suis fichue. Émilie a détecté mes points faibles et je n’ai plus qu’à remplir ma tasse de tous les mélanges qu’elle m’a fait parvenir : Étoile de Venise, Citrus Kiss, Pai Mu Tan, Paris est une fête, Sencha du Japon et Genmaicha. Étoile de Venise – Georges Cannon C’est un thé noir aromatisé au caramel, citron, tarte au citron. Il est agrémenté de pétales de souci, de morceaux d’ananas, de pralinés et d’écorces de citron. Un mélange qui s’annonce aussi gourmand qu’un dessert ! Le caramel domine dans les arômes infusés, ça me rappelle Caramélé de Lupicia. En bouche, toujours le caramel qui est le plus présent avec une point légèrement citronnée. Pas mal, cependant j’aurais aimé plus sentir un goût de tarte au citron, le caramel a écrasé les autres arômes c’est dommage. Snif ! Citrus Kiss – Cape & Cape On continue […]

Thé Violette – Tea Troc avec Cléo #2 La seconde partie du colis très théine de Cléo vient finir notre semaine des dégustations. Au programme, des thés aux saveurs multiples et variées pour mes papilles avides de découvertes dont un thé violette ! Lady Yang Guifei – Les Jardins de Gaïa Mélange de thé vert aromatisé à la poire et au litchi avec des pétales de roses. Ce thé est un hommage à une concubine sous la dynastie des Tang, elle est considérée comme l’une des quatre beautés de la Chine Antique. La robe est jaune dorée et éclatante. L’infusion dégage des parfums gourmands et délicats à la fois. L’attaque porte sur la fraicheur de la poire, sa saveur sucrée vient ensuite. Le litchi est plus discret en bouche mais on peut le percevoir en fond, il se développe plus en rétro-olfaction avec un parfum de biscuit et de rose. Ce mélange illustre bien la symbolique de la courtisane, délicate et gourmande à la fois. La longueur est légère et peu astringente. 3,5/5 Thé à la figue – Saveurs et Harmonie Ce mélange se compose de thé de Chine et de Ceylan, il est agrémenté de morceaux de figues séchées. […]

Marco Polo & Cie Un autre Tea Troc avec la TeamTeaAddicts et de nouveaux thés à découvrir ! Cette fois-ci, l’échange s’est fait avec Cléo aka @elie.corne qui m’a proposé un large choix et ça a été difficile d’arrêter ma sélection. Bref, mes dégustations de ses mélanges en détail. Maître Fang – Théodor Thé vert sencha de Chine aromatisé au citron vert, noix de coco, fruits de la passion, roses rouges, gingembre et autres épices « chinoises ». Le mélange est agrémenté de pétales de rose, il émet des parfums floraux et une fraicheur notable. La robe de Maître Fang est jaune d’or et limpide, c’est une liqueur agréable à regarder. Elle émane des parfums francs de noix de coco, de gingembre et de citron. L’attaque se fait d’ailleurs par ce dernier mais sans agressivité. Le gingembre prend sa place lentement avec la noix de coco qui s’exprime subtilement. Le reste est malheureusement plus confus et les saveurs ont du mal à se hiérarchiser. On sent légèrement le fruit de la passion en rétro-olfaction mais je discerne ce que je pense être du cacao. La finale est piquante sur le gingembre. 2,5/5 Marco Polo Noir – Mariage Frères Après avoir gouté Marco Polo […]

Thé du Tigre & Cie Tea Troc avec Christelle #2 Comme promis, la seconde partie du colis de Christelle. Les articles arrivent avec un peu de temps car j’aime découvrir les thés au fur et à mesure, rarement plus d’un par jour. Cela me permet de mieux les apprécier et de faire un deuxième essai si la première infusion était loupée. Daehsan Nokcha – Théodor C’est un thé vert provenant de Corée du Sud, pas banal comme origine. Les feuilles sont petites, torsadées et d’un joli camaïeu vert tendre. La liqueur est jaune intense tirant un peu vert le vert. Les effluves sont délicats, floraux et fruités à la fois avec une pointe lactée. L’attaque est herbeuse voire légèrement âpre et amer. Il y a des saveurs d’iode et de fleurs capiteuses, l’ensemble est assez aérien. Les parfums lactés et fruités sont présents en rétro-olfaction et je crois déceler la sensation unami. Le corps est souple et la texture fluide. 3/5 Oaks FTGFOP – Le Palais des Thés Oaks est un thé noir Darjeeling issu de la récolte d’automne. Les feuilles sont de taille moyenne et d’un brun foncé. La liqueur est orange claire et il en émane des parfums […]

Jukro & Cie – Tea Troc avec Christelle #1 Je vous présente le contenu du colis que m’a envoyé Christelle (@HecateLomewen) de la #TeamTeaAddicts. Je suis ravie d’avoir pu faire un échange avec elle, c’est toujours sympa de pouvoir partager ses thés avec un(e) autre accro ! Vous pouvez découvrir son blog de thé et plein d’autres sujets ici. Je peux vous dire que Christelle a fait ça bien, une pochette de couleur assortie à chaque type de thé, si ça, ce n’est pas du professionnalisme Messieurs Dames ! Jukro – Le Palais des Thés Cet échantillon sera mon second test pour le thé rouge coréen Jukro. Je souhaitais savoir s’il me plaisait autant que la prochaine fois pour l’ajouter, ou non, à ma tealist. Je retrouve les effluves en noisette très prononcés de mes souvenir, voire même mieux ! Une attaque généreuse et velourée sur les fruits cuits avec des parfums boisés chaleureux en notes de cœur. Le fruité revient en rétro-olfaction tandis que la noisette clôt cette dégustation avec une finale persistant et agréable. Ce thé a définitivement ma validation et ça me rassure de l’avoir vérifier une deuxième fois ! 5/5 Aiguilles de Jade Bio – Le Jardin des Thés C’est un […]